Лимончелло
Что нужно:
Лимоны-1 кг, водка — 900 мл, сахар — 2 стакана, вода — 2 стакана.
Что делать:
1. Снять цедру с половины лимонов. Цедру оставшихся лимонов натереть на терке. Выдавить сок.
2. Сок, цедру залить водкой, закрыть и поставить в холодильник на 2 недели.
3. Сварить сахарный сироп, остудить и добавить в лимонную смесь. Дать лимончелло настояться еще в течение 1 недели в холодильнике.
