Полезный завтрак
Выбирая неправильные продукты для завтрака, вы рискуете получить различные проблемы с пищеварением. Например, натощак противопоказана любая дрожжевая выпечка — можно «заработать» вздутие живота на весь день. Вредны с утра на пустой желудок кофе и цитрусовые: они раздражают слизистую, провоцируют развитие гастрита и изжогу. Постарайтесь максимально ограничить в утреннем меню и сладости: в начале дня сахар моментально усваивается организмом, поджелудочная выделяет инсулин и… снижает уровень сахара в крови, отчего вместо бодрости на нас наваливается апатия. Многие считают, что для завтрака идеален йогурт. Однако одна из его функций — способствовать пищеварению, а чему помогать, если желудок еще пуст? Так что йогурт в «одиночестве» с утра малополезен.
Предложу несколько идей для завтрака — полезных, вкусных и сытных: овсяная каша на молоке с кусочками несладких фруктов и 2-3 измельченными ядрами орехов; яйца/ белое мясо/ рыба и гарнир из свежих овощей; бутерброд из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью.
