Рыбно-овощные котлеты

Ингредиенты:
800 г минтая 300 г капусты 100 г сырого сала 1 яйцо 1 морковь луковица соль перец мука растительное масло
Приготовление:
Рыбу положить в пакет и поставить в микроволновую печь на 5 мин. или проварить в кипящей воде 10 мин. Остудить, удалить плавники, хребет, хвост и голову. Филе пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне вместе с салом. Также измельчить овощи до консистенции фарша, добавить яйцо, соль, соединить с рыбой, перемешать. Сформовать котлеты, обвалять в муке, обжарить на растительном масле.

Комментарии запрещены.