Карп, запеченный с луком и морковью
Ингредиенты:
1 крупный карп 2-3 луковицы 2-3 моркови 1 лимон соль перец растительное масло
Приготовление:
Карпа вымыть, очистить, нарезать порционно, посолить и поперчить. Лук нарезать кольцами, морковь — соломкой или натереть на крупной терке, обжарить на масле. В форму для запекания выложить слой обжаренных овощей, посолить, наверх положить рыбу. Сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком. Запекать в духовке 30-40 мин.
