Кулинарные рецепты 

Ароматная брускетта с сыром и маслинами

Что нужно:

Хлеб пшеничный -2 кусочка, сыр твердый -100 г, помидор — 2 шт., чеснок-2 зубчика, оливковое масло -2 ст. л., маслины -50 г, перец черный молотый, соль, зелень — по вкусу, листья салата, листья базилика — для подачи.

 

Что делать:

1. Помидоры промыть, обсушить и нарезать кубиками, сыр — на небольшие ломтики.

2. Подсушить ломтики хлеба на раскаленной сковороде с одной стороны и натереть эту сторону чесноком. Ломтики хлеба с обеих сторон сбрызнуть оливковым маслом.

3. Разогреть духовку до 200° и запечь хлеб около 3 мин. Затем на каждый кусочек хлеба положить по три ломтика сыра.

4. Затем выложить на хлеб помидоры, добавить маслины-Поперчить и посолить. Подавать на салатных листьях, украсив зеленью.

 

Related posts