Плов с огурцами
Понадобится
пропаренный рис -1 стак.
2 огурца
1 морковь
1 луковица
4 ст. л. растительного масла
сметана по вкусу
соль, специи для плова
Приготовление
1. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета. Добавить рис, посолить и приправить специями по вкусу, влить 2 стак. кипятка и варить до готовности риса.
2. Огурцы нарезать кубиками, выложить на плов. Полить сметаной и подать на стол.
