Кофейно-ванильные косички

• мука пшеничная 200 г

• яйцо 1 шт.

• сахарная пудра 60 г

• сахар ванильный 50 г

• масло сливочное 60 г

• масло растительное 1 ст. л.

• молоко 1/2 стакана

• кофе молотый 3 ст. л.

 

1. Кофе залейте кипящим молоком, охладите, процедите. Муку смешайте с сахарной пудрой, размягченным маслом и слегка взбитым яйцом. Замесите однородное тесто, разделите его на 2 равные части. В одну добавьте столовую ложку кофейного напитка, в другую — ванильный сахар, еще раз вымесите тесто. Обе части теста по отдельности заверните в пищевую пленку, выдержите в холодильнике 1 час.

2. Из готового теста сформуйте тонкие жгутики и переплетите их в косички, выложите на противень, смазанный растительным маслом, выпекайте 15 минут при 190 «С.

Комментарии запрещены.