Творожный хворост
• мука пшеничная 160 г
• творог 300 г
• яйцо 1 шт.
• сахар 50 г
• сахарная пудра 25 г
• масло растительное для фритюра 2 стакана
• семена кунжута 3 ст. л.
• соль по вкусу
1. Творог соедините с яйцом, солью, сахаром, мукой и семенами кунжута, замесите тесто. Оставьте на 30 минут.
2. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, нарежьте полосками, сформуйте хворост. Обжарьте его в масле до золотистого цвета и обсушите на салфетке. Выложите хворост на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
