Баранья лопатка по-деревенски

900 г баранины (лопатка без кости) 2-3 моркови 1 шт. лука-порея 2 ч. л. кориандра 1 ч. л. тмина 1 ч. л. перца розе соль 1 веточка розмарина 100 мл красного сладкого вина
1. Кориандр, тмин и перец розе истолочь в ступке, смешать с солью, натереть мясо.
2. В кусок мяса воткнуть несколько кусков ветки розмарина, полить мясо вином, накрыть пленкой и оставить в прохладном месте на 2 часа.
Прочитать остальную часть записи »

Густой суп с говядиной и шпецлями

Бульон: 400 г говядины с косточкой 1 луковица небольшой кусок корня сельдерея суп: 400 г картофеля 1 тонкий стебель лука-порея 1 морковь соль перец мускатный орех шпецле: 2 яйца 200 г муки 50 мл минеральной воды с газом щепотка соли
1. Мясо залить водой, довести до кипения, снять пену, положить очищенный сельдерей и неочищенную луковицу. Убавить огонь и варить до готовности мяса, оно должно легко отставать от кости.
2. Овощи для супа вымыть, очистить. Порей нарезать тонкими кольцами, картошку — небольшими кубиками, морковь — тонкими колечками.
Прочитать остальную часть записи »

Харчо

1-1,2 кг говядины (грудинка, ребрышки) 100 г круглого риса 3,5 л воды по 30 г кинзы и петрушки 1 ч. л. без горки молотого кориандра 1 ч. л. без горки имеретинского шафрана 2-3 луковицы 1-2 зубчика чеснока 1-2 помидора 1 ст. л. томатной пасты черный и красный острый перец соль 1/2 ч. л. уцхо-сунели (пажитника) растительное масло
1. Мясо нарезать довольно крупными кусками, обжарить на масле в казанке.
Прочитать остальную часть записи »

Как справится с отчаянными мыслями

Отчаяние, чувство безысходности или бессилия знакомы, наверное, каждому. И чем старше становится человек, тем чаще возникают ситуации, способные повергнуть его в уныние. В такие периоды окружающий мир блекнет, люди кажутся безразличными. Появляется ощущение пустоты, бессмысленности жизни. Но не все так трагично: мрачные мысли можно научиться благополучно преодолевать. Давайте разберемся, как это сделать!

 

Прочитать остальную часть записи »

Как настроиться на тренировку

Все знают, что спортивные упражнения полезны для здоровья. Все знают, но мало кто делает. Как сделать так, чтобы не пропадало желание заниматься физкультурой и спортом? Как настроиться на тренировку? Как сделать так, чтобы лучше восстановиться после тяжелых нагрузок? Вы пришли в новый незнакомый зал, как найти общий язык с занимающимися там людьми? А если вы давно занимаетесь, то как сделать так, чтобы не бояться участвовать в соревнованиях?

Прочитать остальную часть записи »

Спорт. Идеальная фигура
  • 25.01.2017
    4 принципа успешного похудения

    1. Систематические аэробные нагрузки Под аэробными нагрузками следует понимать любые нагрузки, где ваш средний пульс за тренировку не ниже 130 ударов в минуту. Это могут быть любые виды аэробики, бег, кардиотренажёры. Что... 
    Читать полностью

  • 24.01.2017
    Полезные советы для идеальной фигуры

    Диета, фитнес, правильное питание – это все пути похудания, избавления от лишнего веса, а что же делать, когда идеальная фигура уже достигнута, когда размеры тела вплотную приближены к 90-60-90? Смысла сидеть на диете уже нет,... 
    Читать полностью

Музыкальные новости. Шоу-биз