Кулинарные рецепты 

Тушеная щука с овощами и лимоном

ЧТО НУЖНО: Филе щуки -1,5 кг, вода -1/4 стакана, растительное масло -1/4 стакана, репчатый лук -1 головка, свежие помидоры — 2 шт., лимоны — 2 шт., сахар -2 4. л., уксус (3%) -1 ст. л., лавровый лист -1 шт., соль, перец черный молотый — по вкусу.

Читать далее
Кулинарные рецепты 

Суп из семги с овощами

ЧТО НУЖНО: Филе семги -400 г, картофель-4 шт., морковь-2 шт., фенхель -1/2 шт., шпинат — 100 г, лук-порей -1/2 шт., готовый рыбный бульон — 600-700 мл, сливки -200 мл, белое вино -100 мл, кукурузный крахмал — 2 ст. л., соль, перец — по вкусу.

Читать далее
Кулинарные рецепты 

Купаты

2 кг жирной свинины тонкие свиные кишки 2 луковицы 10 зубчиков чеснока молотый имбирь перец душистый перец сушеный базилик 1-2 стакана сухого вина соль 1. Кишки промыть в холодной воде, вывернуть наизнанку и счистить весь жирный слой. 2. Мясо нарезать и дважды пропустить через мясорубку вместе с луком.

Читать далее
Кулинарные рецепты 

Салат с тунцом, зеленью и помидорами

ЧТО НУЖНО: Тунец консервированный — 200 г, листья салата — 50 г, помидоры черри — 5 шт., свежий огурец -1 шт., оливки черные (без косточек) — 5-7 шт., петрушка — 50 г, уксус бальзамический — 1/2 ст. л., оливковое масло-14. л., соль, перец — по вкусу.

Читать далее