Птифуры
В переводе с французского, откуда и пришло к нам это пирожное, petits fours,» означает ассорти, состоящее из маленьких пирожных, причем все они изготовлены из одного вида теста (бисквитного или песочного), но при этом у них разная начинка. Птифуры украшают шоколадом, глазурью, мастикой и т.д., что придает им очень праздничный вид. Наверное, от такого десерта не откажется ни один человек, пусть он будет даже заядлым не любителям сладкого, но кусочек птифур он обязательно откусит. И так, приступим к приготовлению прекрасного пирожного. Для того чтобы приготовить приготовить пирожное птифур вам потребуются следующие…
Читать далее