Красная рыба «Медовая»
Возьмите: 4 стейка из красной рыбы, 100 г меда, 100 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 50 г кинзы, 50 мл лимонного сока, 30 г корня имбиря, 30 мл бальзамического уксуса. В миске смешайте 3/4 масла, 2/3 мелко нарезанной и предварительно промытой зелени кинзы, лимонный сок и уксус. Выжмите туда же чеснок и добавьте натертый на мелкой терке корень имбиря.
Читать далее