Кулинарные рецепты 

Паштет из говяжьей печенки

600 г говяжьей печенки, по 1 кг сала и мяса, 6 луковиц, соль, черный молотый перец — по вкусу. Печенку промыть, снять пленку, нарезать кусочками, сало и мясо также нарезать порционно, лук измельчить. Подготовленные продукты тушить на среднем огне 40 мин. Затем пропустить все через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Паштет разложить в стерилизованные банки, накрыть крышками.

Читать далее