Кулинарные рецепты 

Сочная корейка в пивном кляре

• 1 кг свиной корейки • 2 ст. светлого пива • 200 г муки • 3 яйца • сок 1 лимона • щепотка сахара • соль • перец • растительное масло Корейку нарезать ломтиками толщиной 1,5 см, аккуратно отбить через пищевую пленку. Посолить и поперчить, полить соком лимона, поставить в холодильник на час. Пиво смешать с солью и желтками, взбить.

Читать далее