Ценность флавоноидов
Флавоноиды придают цвет и вкус овощам и фруктам, но мы не можем назвать их обычными соединениями. Они оказывают благотворное, а иногда даже эффектное воздействие на организм. 1. Ликопин в профилактике рака Ликопин является мощным антиоксидантом и может снизить риск развития рака желудочно-кишечного тракта или рака легких. Он также предотвращает болезни сердца и катаракту. Чтобы ликопин более эффективно усваивался организмом, его следует употреблять с добавлением жиров. Например, добавление растительного масла в спагетти, приготовленные с томатным соусом. Источником ликопина являются томатные соусы, кетчуп, свежие помидоры и красные фрукты, такие как арбуз. 2….
Читать далее