Кулинарные рецепты 

Паштет из говяжьей печенки

600 г говяжьей печенки, по 1 кг сала и мяса, 6 луковиц, соль, черный молотый перец — по вкусу. Печенку промыть, снять пленку, нарезать кусочками, сало и мясо также нарезать порционно, лук измельчить. Подготовленные продукты тушить на среднем огне 40 мин. Затем пропустить все через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Паштет разложить в стерилизованные банки, накрыть крышками.

Читать далее
Кулинарные рецепты 

Сальтисон

Решила приготовить сальтисон из куриных потрошков, но сомневалась, будет ли вкусно. Получилось отлично и к тому же в 2 раза дешевле против классического набора продуктов. • 2 кг куриных желудочков • 1 кг куриных сердечек

Читать далее
Кулинарные рецепты 

Горбуша в чесночном масле

По этому рецепту можно приготовить любую рыбу, но нежирные сорта будут лучше. Изюминка — в шикарной корочке: хрустящей, румяной и аппетитной! • горбуша весом 600-700 г (очищенная) • поллимона • 4 зубчика чеснока • пучок укропа

Читать далее