Салат с моцареллой и помидорами
Что нужно:
Моцарелла -6 небольших шариков, свежие помидоры -2 шт., свежая зелень базилика -3-4 веточки, оливковое масло-2 ст. л.
Что делать:
1. Помидоры тщательно промыть в холодной воде. У оснований плодоножек сделать небольшие надрезы, опустить в кипящую воду на 1 мин., затем аккуратно очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками.
2. Базилик хорошенько промыть под проточной водой, обсушить и срезать верхушки. Вынуть шарики моцареллы из упаковки, осторожно слив жидкость, в которой они хранились.
3. На салатную тарелку красиво выложить шарики моцареллы, дольки помидоров и листья базилика.
4. Полить салат оливковым маслом, аккуратно перемешать и можно подавать к столу. Салат готов!
