Домашнее вино
Что нужно:
Виноград темных сортов-5 кг, сахарный песок-1,5 кг.
Что делать:
1. Виноград перебрать, но не мыть. Раздавить ягоды, пока не появится сок.
2. Накрыть емкость марлей и поставить в теплое место на 4-5 дней, 2 раза в день помешивать.
3. Когда поднимется мезга, вино процедить, перелить в банки и засыпать сахаром, закрыть медицинской перчаткой с несколькими проколами и оставить на 2-3 недели.
