Рубрика: Кулинарные рецепты

Ингредиенты: 500 г мелких шампиньонов 500 г дрожжевого теста 150 г сыра 1 яйцо соль перец растительное масло Приготовление:

Читать далее

Для теста: 2 ст. муки, 2 ч.л. разрыхлителя теста, 3 ст.л. сливочного масла, яйцо, 0,5 ст. (можно чуть больше) сахарной пудры, 2 ст.л. с горкой какао-порошка. Для начинки: 0,5 кг творога, 3 крупных яйца, 2 ст.л. с горкой крахмала, 2 крупных яблока, 3/4 ст. сахара. Муку с разрыхлителем и какао просеиваю, добавляю остальные ингредиенты для теста. Отщипываю четвертую часть и скатываю шарики разных размеров.

Читать далее

Стейк горбуши, луковица, морковь, 0,5 ст. перловой крупы, пучок петрушки, соль, черный перец горошком, лавровый лист — по вкусу. Перловую крупу замачиваю на 3-4 часа в чуть теплой воде, хорошо промываю, варю в кипящей воде с лавровым листом и перцем до полуготовности. Достаю пряности, добавляю целую луковицу, морковь, рыбу и варю еще 20 мин.

Читать далее

3 ст. муки, 340 г сливочного масла, 0,5 ст. измельченных грецких орехов, 3/4 ст. сахара, 1/4 ч.л. соли, ванилин или ванильный сахар — по вкусу. Взбейте размягченное сливочное масло и сахар. Добавьте соль и ванилин, перемешайте. Частями всыпьте муку, опять перемешайте.

Читать далее

По 2 соленых огурца и картофелины, 200 г вареной морской капусты, по 150 г ветчины и сосисок, средняя луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 2 лавровых листа, немного квашеной капусты, соль, черный молотый перец, зелень — по вкусу. Картофель чищу, нарезаю соломкой, кладу в кипящую воду и варю почти до готовности.

Читать далее