Тарталетки с зеленой начинкой
тарталетки 10 шт 200 г творога 100 г крабовых палочек 150 г майонеза зелень укропа 3 зубчика чеснока соль
Читать далееРубрика: Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
Турошчуса
творог 400 г 100 г бекона 3 ст. муки 2 яйца 1/3 ст. воды 1 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. соли В муку влить воду, добавить яйца, масло и соль, перемешать. Вымесить тесто, оставить при комнатной температуре на 30 мин.
Читать далее
Купаты
мякоть свинины и говядины 2 кг 2-3 луковицы 150 г свиного шпика 3 зубчика чеснока» 100 г зерен граната (или барбариса) корица гвоздика перец хмели-сунели соль растительное масло Кишки вымочить, а затем тщательно промыть. Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. Шпик нарезать мелкими кусочками.
Читать далее
Тефтели из говядины с яблоком
говядина 700 г, 150 г тыквы (по желанию) 1 яйцо 1 луковица 1 яблоко 2 апельсина 1 ч. л. сахара специи по вкусу соль перец 1 веточка розмарина 30 г сливочного масла растительное масло 1. Говядину вместе с тыквой пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, специи. Луковицу мелко нарезать, добавить к фаршу, хорошо перемешать. 2. Яблоко очистить, нарезать кубиками со стороной чуть меньше 1 см.
Читать далее
Огурцы с мясом по-корейски
огурцы — 800 г 1/3 ч. л. соли 500 г телятины 1-2 луковицы 1 сладкий перец 3 зубчика чеснока 1 ст. л. сладкого соуса чили 1/2 ч л сахара 1/2 ч л молотого кориандра 4 ст. л. соевого соуса 2-3 ст. л. уксуса (5/6) растительное масло 1. Огурцы нарезать брусочками длиной 5 см. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут. 2. Нарезать лук и сладкий перец соломкой, мясо — тонкими брусочками.
Читать далее