Бочонки из картофеля
1 кг одинаковых картофелин, 250 г сосисок или вареного мяса, 50 г сливочного масла, зелень. Картофелины очистить, тонким ножом (или специальным ножом для вырезания сердцевины)вырезать середину. Нафаршировать измельченными сосисками (мясом), быстро обжарить на масле со всех сторон. Посолить, поперчить, накрыть крышкой, тушить на малом огне до готовности. Посыпать рубленой зеленью.
