Картофельная запеканка
Ингредиенты:
6 картофелин 300 г вешенок 200 г куриного филе 150 г сыра 2 яйца 6 ст.л. сметаны луковица 1 ст.л. мускатного ореха соль перец растительное масло
Приготовление:
Грибы и лук нарезать и обжарить на масле. Филе пропустить через мясорубку, посолить и поперчить, перемешать с мускатным орехом и 2 ст.л. сметаны. Картофель натереть на крупной терке. Яйца взбить венчиком с солью и 4 ст.л. сметаны. Соединить и перемешать картофельную и яичную массы. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить половину массы, сделав бортики. Далее выложить слоями: половину натертого на крупной терке сыра, фарш, грибы, картофельно-яичную массу, оставшийся сыр. Установить режим Выпечка на 35 мин. (при мощности мультиварки — 800-900 Вт). По истечении времени открыть мультиварку, дать запеканке немного остыть.
