Шоколадный фадж
• шоколад темный 125 г
• масло сливочное 125 г
• сахарная пудра 220 г
• молоко 2 ст. л.
• фундук или грецкие орехи 70 г
1. Шоколад наломайте кусочками, растопите на слабом огне, нарезанное кусочками масло подмешайте к шоколаду. Добавьте сахарную пудру и молоко, доведите ее до кипения и варите 2 минуты.
2. Орехи подсушите на сковороде, крупно порубите, добавьте в приготовленную шоколадную массу, перемешайте.
3. Шоколадный фадж влейте в форму, выстеленную фольгой и смазанную маслом, разровняйте и охладите. При подаче нарежьте фадж квадратными или прямоугольными кусочками.
