Продукты для детского меню

Набираясь сил и взрослея, ребенок нуждается не только в заботе и правильном воспитании, но и в сбалансированном питании, которое должно насыщать его организм всеми полезными витаминами и минералами. Именно поэтому каждая мама особо тщательно следит за рационом питания малыша и количеством продуктов, которые составляют основу детского меню. Важно отметить, что разнообразная пища, должна быть правильно приготовлена, т.к. некоторые способы ее обработки могут нанести вред, а полезные продукты превратиться в настоящую опасность для детских желудков.

Основной рацион

Итак, какие же продукты обязательны для рациона малыша от одного до трех лет? Специалисты советуют следующее:

• Молочные продукты. 400-600мл.- это ежедневная суточная норма. Но тут стоить упомянуть, что молоко, йогурт, кефир и т.д. должны быть на столе каждый день, а творог, сыр, сливки могут быть предложены не чаще 4 раз в неделю.
• Мясным изделиям обязательно присутствие в детском ежедневном меню, т.к. животный белок просто необходим для правильного функционирования растущего организма. Стоит отдать предпочтение нежирной говядине, мясу, кролика, курице и индейки, а вот от свинины, мяса уток и гусей лучше на данном этапе отказаться.
• Рыбным блюдам следует посвятить один или два дня недели. Лучше всего познакомить малыша с красной икрой Горбуши. Что касается икры от знакомство с ней следует начинать с очень маленьких порций, т.к. в ней содержится достаточно большое количество соли. Найти икру которая подойдет вашему ребенку и вам вы без проблем сможете найти и приобрести не выходя из дома, для этого вам необходимо просто перейти по ссылке https://caviar-ukraine.com.ua/.
• Яйца очень полезный продукт, но злоупотреблять ими нельзя, поэтому три раза в неделю будет достаточно. Их нужно подавать либо сваренными, либо приготовить такие блюда, как омлет. В сыром виде употребление категорически запрещено!
• Что касается масел (сливочного и растительного), то их использовать можно для заправки винегрета, салатов, для бутербродов, каш или пюре. Для детей полутора лет суточная «доза» составляет не более 15г. сливочного масла в день и не более 5г. растительного, ребенку от 1,5 до 3 лет – 17г. сливочного и 6г. растительного.
• Говоря о крупах, нужно отметить, что их присутствие должно быть обязательным в ежедневном рационе ребенка. Здесь богатый выбор и можно ориентироваться на предпочтения малыша.
• Хлеб для детей может быть выбран из сортов муки грубого помола. Суточная доза для малышей от года до полутора – 30-40г., а от полутора до трех – 50-100г.
• Фрукты и овощи также являются основой детского питания, поэтому необходимо приучать ребенка есть их, как в обработанном виде (компоты, пюре, суфле и т.д.), так и в сыром виде. Для детей возрастом 1-1.5г. необикрходимо употреблять 200-250г. овощей, фруктов же до 100г., а детям 1,5-3г. овощей нужно около 350г., а фруктов 130-200г.
• Из овощей можно использовать картофель, репу, тыкву, морковь, капусту и томаты. Петрушка, укроп, шпинат, щавель – эти продукты тоже могут быть использованы для приготовления блюд.
• Также важно помнить, что детям будет полезнее кушать сезонные фрукту и овощи, чем, например, клубнику в январе!
• Сладости-это отдельная история. Без них никуда, но их потребление должно быть под строгим контролем, т.к. ежедневная норма сахара – не более 40г. для полуторолетних малышей, и 50г. для трехлеток. При этом лучше заменить вредные конфеты на полезные сухофрукты, а если уж совсем никак, то можно предложить мармелад, джем, вафли, печенье или пастилу.

Жидкости

Отдельно от всех продуктов следует выделить потребление ребенком жидкости. Некоторые специалисты считают, что малыш может отказаться (разово) от приема пищи, но вот употребление жидкости должно быть обязательным «ритуалом».

Именно вода, а не соки и компоты помогает восстановить водный баланс в организме. Поэтому обязательно нужно давать маленьким детям пить чистую кипяченую воду в достаточном количестве, которое зависит от потребностей малыша. Потому что активный мальчик или девочка нуждаются в большем употреблении жидкости, а усидчивые ребята пьют реже и неохотнее, но все-таки и им необходимо выпивать не менее 50мл. жидкости на килограмм веса.

Соки, компоты и другие сладкие напитки можно предложить ребенку после основного приема пищи, но не до него, т.к. они угнетающе действуют на аппетит малышей.

Конечно же, все эти советы носят обобщенный характер, т.к. отдельный ребенок – это отдельная история со своим особым сюжетом. Именно поэтому каждая мама, формируя рацион своего сокровища, может опираться лишь на потребности и особенности развития своего малыша и тогда, приготовленные с заботой и любовью блюда, обязательно пойдут на пользу маленькому, но такому важному, человечку!